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老公海边游玩带回稀罕物,以为是“乌龟脚”,竟是“地狱海鲜”

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这两天老公的公司组织去海边旅游,回来的时候带回来一种稀罕物,头回见到这样的东西,乍一看还以为是乌龟的脚丫呢,因为这东西的表面看起来跟乌龟表皮差不多,而且像是动物的脚,可是老公却哈哈一笑说,这是一种特别的海鲜,有一个外号叫地狱海鲜,我一听这外号便来了兴致,一定要好好研究一下,这究竟是个什么东西。

原来这的确是一种海鲜,它的名字叫“佛手螺”,听完这名字再仔细看一下,还真是有点佛手的感觉,这种长相稀奇的海鲜平时很难见到,就连在海边生活的人们也不多见,更别提我们这些内陆的人们了。俗话说,物以稀为贵,正是因为见到的少,所以这佛手螺价格也就不是一般的贵了,一斤卖到100多元,简直赛过鲍鱼。

佛手螺价格昂贵也是有原因的,它所生长的环境决定了这种海鲜捕捞的时候特别危险,因为它通常生长在无人的海岛上,它对生存环境的要求比较高,需要生活在生态比较良好的水域里,水质越好,潮越急,它生长的也就越大,越肥美。而且它喜欢见缝插针,就长在大石头缝里,很难够得着,稍有不慎就特别容易受伤,所以这种捕捞相当不容易,直接导致了价格昂贵。

但是仔细观察老公带回来的佛手螺,发现它们的颜色不太一样,查了资料之后才明白,原来这跟他们的年龄有关系,不同的年龄会呈现出不同的颜色,当然还有一些是因为海水长期冲刷导致本身的颜色被冲掉了。

佛手螺虽然长得丑,但却非常鲜美,吃起来鲜甜嫩滑,曾经有人这样评价佛手螺:“没有吃过佛手螺,就无法理解海鲜的“鲜”字的确切含义。”它的食用方法也比较多,尤其适合白灼、清蒸,原汁原味的佛手螺根本不需要过多的调味来“提升”它的鲜度。佛手螺不仅味道鲜美,而且营养丰富,它是海洋生物中微量元素比较高的,而且含有世界公认的抗衰老营养物质,难怪价格卖的比鲍鱼还要贵。

不少吃过佛手螺的人说,这是一生中一定要吃一次的海鲜,吃了这一餐,看来就少了一个遗憾了。关注小编,小编每天都给大家更新不同的美食,让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食,虽然很多都没见过,没吃过。但有机会的话可以尝试一下!

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