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“待客不吃3道菜,6人易成乌龟席”,哪3道菜不能吃,你知道吗?

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现在农村的很多80后已经走出了村子,在城里买了房子,从他们的孩子开始,以后就不会回农村生活了。不过作为从农村出去的“城一代”,由于父母和很多亲戚还都在农村,所以每次家族有什么红白事儿的,出于礼节,还是要带着孩子回去。按说时间长不回去了,回去参加家族的活动,应该是挺热闹的事情,但对这些已经脱离农村的年轻人及他们的孩子来说却并情愿,究其原因还是不习惯。以吃饭来说吧,农村讲究按资排辈,尤其是每逢家族有什么红白事的时候,顺序一点都不能弄错,座位也不允许含糊。这时候如果有人因为不懂这些而做错了位置的话很容易留下把柄,被人诟病。

为了便于记忆同时能应对不同的环境,农村还流传着“5上”的顺口溜,说白了就是“面门为上,居右为上,坐中为上,靠前为上,座远为上”,不管在任何的重要场合中,为了代表对辈分大的人的尊重,都要尽可能的满足“5上”的坐法。其实农村在吃饭上的讲究远比这个要复杂,除了“5上”外还有个说法叫“待客不吃3道菜,6人易成乌龟席”,很多人第一次看到这句话都会觉得难理解,到底哪3道菜不能吃?什么是乌龟席呢?

先来看“待客不吃3道菜”,很多人不理解这句话其实是犯了先入为主的错误,因为很多不了解农村习俗的人会以为这里说的3道菜就是具体的3道菜,其实不是这样的,3在这里并不是实指,3道菜也不是实指某三道菜,这句话的真正含义是有人来家里了,为了表达主人的热情和欢迎,也为了表示对对方的尊重,不能只做3个菜。农村人对数字其实是蛮在乎的,在很多农村都把双数看成比较好的数字,所以待客常有“8大碗”“6道汤”之类的说法。说回到“3道菜”,在有些农村的方言发音中,3同“傻”,所以3道菜又叫“傻菜”,如果真有人用3道菜招待客人的话,可能会惹得人家很不高兴。

再说“6人易成乌龟席”,可能很多人不理解,6个人吃饭怎么还变成乌龟席了呢?先不忙解释,农民可以回想下村子里边别人待客的时候,有没有是6个人坐一桌的,应该是没有的吧,从这就能看出来确实是不流行6个人坐一起吃饭的。那如果家里刚好有6口人在一起吃饭怎么办呢?这其实也简单,按照老人的说法,如果恰好是6个人吃饭的话,那就不要坐在长方形的座子上吃,坐在圆形桌子上吃就行了。农民可以回想下,如果桌子是长方形的话,6个人一般怎么坐?最常见的就是两头各一个,两侧各两个吧,这个形状是不是和乌龟很像呢?这就是为啥说“6人易成乌龟席”了。

放到今天来说,农村的这些餐桌礼仪和传统文化受到了很严重的“质疑”声,尤其是家里有城里的媳妇儿的,会觉得不就回农村吃一顿饭,从怎么坐到怎么吃,再到吃完该怎么收拾都是规矩,很繁琐,一点也不实用,倒不如在城市吃饭就是吃饭,坐在那吃都无所谓。不过也有些农民觉得这是习俗有必要保留,因为现在很多年轻人从小就自由惯了,长大后就容易不懂规矩,自私自利,不知道孝敬父母,通过农村这些习俗和规矩能培养小孩的规则意识。

我觉得我国是礼仪之邦,不否认有些旧习俗在现在确实算陋习了,但还有很多到今天也很有实际意义,是值得后人学习和发扬的,如果这些传统的瑰宝都丢了,都去学习老外的那一套,也着实有点荒唐,有点让人惋惜。对此,你是怎么看的?欢迎留言,分享,评论,让更多的人看到。

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