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一文了解温室中华草龟养殖关键技术要点

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文/图宁波天邦股份有限公司张亚卓江东
中国水产频道报道,假设2014年一养殖户养殖10万只草龟,苗价平均4元/只,总体成活率80%,按照现在47元/斤出售,他可以获得净利润200万元以上。利润虽高,但不可盲目。笔者总结了几点温室养龟的注意事项,以供参考。
中华草龟俗称乌龟,自古以来都被认为是食补和药补的上品。2014年我国开始出口使用草龟制成的龟胶,且随着浙江对温室养殖棚的大量拆除,乌龟养殖区域大面积萎缩,使得近两年的龟市颇被看好。从苗种市场就可看出,2014年乌龟苗价约1.5-1.7元/只,2015年苗价涨到3.3-5元/只,而今年从6元/只一路涨到10元/只,依然是一苗难求;再看商品龟市场,1.3斤左右的乌龟从2013年15元/斤左右,一路飙升到现在的47元/斤,这是什么概念?
假设2014年一养殖户养殖10万只草龟,总体成活率80%,苗价平均4元/只,其中公龟占比30%,长到2两左右,售价10元/只,利润约5元/只;母龟占比70%,长到1.5斤/只,成本约16元/只,按照现在47元/斤出售,他可以获得净利润200万元以上。虽然如此暴利,但是养殖风险也很大,想要在温室养好乌龟,有几点还需要我们注意。

图1未下过水的乌龟苗
一、苗种的选择及放苗
选择中华草龟苗种建议遵循以下几个原则:
1、亲本要求为5龄以上的老龟,保证品系优良、稳定,活力好,生长速度均匀。
2、苗种要确保孵化后未下过水,以便从一而终地适应养殖地水源以防止可能从其他水源中携带致病细菌、真菌、病毒等。
3、苗种下水前提前一周调理好水质,保证水温32-33℃,pH值维持在7.2-8.0之间,亚硝酸盐含量小于0.02mg/L,务必对水体进行彻底的消毒处理。
4、中华草龟游泳能力弱,容易溺死,要保证在无水或少量水的情况下放苗,此后慢慢添加调理好的水。为了快速肥水,草龟刚刚放苗时,密度一般控制在100-150只/m2;养殖5个月以后,当乌龟平均达到3两/只(公龟平均2两多/只)后要进行分苗,此时,公龟基本不再生长被直接卖到市场,母龟按照30-40只/m2再养殖13-15个月,直到出售。

图2放苗时密度一般控制在100-150只/m2
二、养殖水质管理
水质管理主要从三个方面来控制,分别是水体酸碱度、水温、亚硝酸盐含量。
水质调控以控制水体亚硝酸盐含量为首要目标,要坚持早预防、勤检测的原则,定期根据亚硝酸盐含量使用红糖和EM菌进行调控。
一般认为弱碱性的水体(pH值7.2-8.0)是乌龟健康养殖的一个要点,但是温室养殖水体在养殖过程中残饵粪便的分解使得水体不断酸化,容易引发乌龟在酸性水体中出现吃不上料,活力不强的现象,甚至诱发烂壳、烂皮等疾病。使用生石灰是一种较为有效的调水手段,但在酸化情况较严重时需要多次调整。
众所周知,水体越大,水温越稳定。乌龟养殖全过程要保证水温在30℃以上,为此,可将温室养殖池水面连为一体,乌龟养在周边和底部覆网的铁架中,以铁架的升降控制乌龟游泳深度,用大水体保证水温的稳定。

图3下过水的乌龟苗
三、饲料选择及投喂管理
饲料选择在草龟的养殖过程中尤为关键。在中华草龟行情大好的情况下,养殖户对龟的生长速度要求很高,于是各公司应市场要求推出高端龟料,提高蛋白含量以满足市场需求。但是,单纯的提高饲料的蛋白含量,生产工艺如熟化度等却跟不上,乌龟同样无法养好;如果乌龟吃食后不能充分的消化吸收,不但不能加快乌龟生长速度,反而会导致乌龟肠炎,甚至发病,水质变坏。

图4中华草龟(成龟)
目前市场上的乌龟料主要生产厂家,大部分是以前做甲鱼粉料的厂家,其所用的膨化设备基本是国产设备,生产的饲料膨化度在70%-80%之间,熟化度较低,这会影响乌龟对饲料营养成分的消化吸收;而天邦全熟化高端龟料采用国际领先的双螺杆挤压全熟化工艺设备,产品熟化度高达95%-98%,而且膨化腔高压蒸汽温度最高达150℃,在加强淀粉糊化和蛋白变性的同时,也杀死了原料中大部分的细菌、真菌等致病微生物,大大提高了饲料的稳定性、降低了乌龟肠炎发生的几率,保证了乌龟的生长速度。
投料管理一直是乌龟养殖管理中的重头戏。为了节约饲料成本,减少浪费,维持良好的养殖水质,采用精准量化的投喂模式就显得尤为重要。根据多年的统计数据,笔者对量化投喂全熟化饲料模式的具体操作总结如表1。
表1量化投喂模式具体操作

注:放苗后第1月投喂量为4包/万苗;此后根据实际吃食量确定投喂量,每万只乌龟全程需4-7吨饲料(根据公龟和母龟比例确定实际量)。

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