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舅舅寄来一箱海鲜,打开一看好像“乌龟脚”,这东西价格不菲!

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舅舅寄来一箱海鲜,打开一看好像“乌龟脚”,这东西价格不菲!

身为一个大山里出来的人,很多海鲜其实我都没有吃过,没办法,离海边相隔千里呢。从小就渴望大海,长大后实现了,因为嫁了一个海边人。老公的家就在海边,所以每次节日回家的时候就能看见大海了。海鲜也经常吃,各种鱼虾蟹,每次回家都是一大桌,有些海鲜只有在海边才能吃到。

昨天舅舅从海边寄来一箱海鲜,看着箱子那么大,里面有很多冰块,是为了保鲜的。打开一看是也认不出来是什么,就好像“乌龟脚”一样。老公告诉我这海鲜价格不菲,是十分难得的海鲜,一般来说价格都在200块钱左右。这里大概有3斤多,那就要六七百块钱了,比龙虾鲍鱼还贵。

这海鲜叫做佛手螺,也叫作龟足,因为它长得像乌龟脚。这种螺在国外一些地方价格特别贵,因为很难捕捞,生长在海边峭壁的石头缝中,捕捞这海鲜还有一定的生命危险,因此价格才那么贵。

在国外还有一个名字叫做鹅颈藤壶,这是它的学名,国外的品种和我们国内的有一些差别。但是这个鹅颈藤壶味道确实鲜美,寄过来的时候还是新鲜的,老公把它下锅翻炒了食用,不能用水煮,因为水煮鲜味会流失。

鹅颈藤壶的一端是硬硬的外壳,另一端是软软的,从软软的那个部位扯开,里面的肉就露出来了。这个肉味道很鲜美,还有一丝微甜,肉很嫩,虾肉、鱼肉和蟹肉都不能与之相比。3斤的鹅颈藤壶其实也没多少肉,吃完还觉得没吃够。不过这东西太贵了,要不是舅舅自己赶海抓的,我这辈子也吃不到。你们吃过这种海鲜吗?

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